減肥

时间:2019-11-06 04:13来源:未知作者:顺发彩票app点击:

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  秋季是收獲的季節,各種蔬菜水果眼花缭亂,氣候幹燥秋天,人們都喜歡多吃些水果補充水分,而那種水果才是最適合自己的呢?今天我們要來說的是:山楂。

  這一季節,也是山楂上市時節,山楂是一種營養豐富的食物,很適合在秋季食用。

  《日用本草》:化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊。山楂性溫、微酸,能入脾、胃、肝經。古代不少醫學專著中記載了山楂的功效,《唐本草》還有記載:山楂,味酸,冷,無毒。

  山楂有抗癌功能,也是降壓的食療好手,常吃山楂還可以開胃助消化。今天我們就來分享一下,山楂都有哪些好處和食用禁忌.

  山楂的營養成分能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預防心絞痛的作用,能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

  山楂的含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。中醫認爲,山楂消積、化滯、行淤,能提胃氣。尤其是山楂富含鈣、維生素C、維生素E,還有與胃酸同步的解脂酶,入胃後能增強胃蛋白酶的作用,促進鈣的吸收。

  山楂中還有大量的膳食纖維。而膳食纖維是腸道“清道夫”,可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利于食物的消化和廢物排泄。此外,酸酸的味道還能刺激胃粘膜不斷進行分泌,使食物消化能力得到提高。

  中醫認爲,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓,生山楂有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

  山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  1、兒童:很多人都喜歡給孩子買山楂的冰糖葫蘆,而兒童一般喜歡吃酸甜的食物,但山楂酸味過重,兒童食用過多,會損傷牙齒,特別是換牙期的兒童更不能多吃,會影響到牙齒生長、發育。

  3、胃腸功能弱的人:腸胃不好要少吃山楂,因爲山楂吃的過量可以形成胃結石,如果山楂吃的太多還會造成胃出血甚至胃穿孔,所以建議如果必須要吃的話最好煮熟吃或者是泡茶喝。

  4、經期女性:山楂是一種活血化瘀的食物,如果經期吃山楂的話,可能會加快子宮收縮而導致經血流量增大,容易使女性月經量大增而引起急性貧血的情況,對于女性經期健康並非是一件好事。

  做法:首先將銀耳提前用水泡發,泡發後去根部黃色的硬心,掰成小塊備用;山楂用鹽水洗下,泡一會兒。再用小匙把摳去山楂兩端,用刀沿側面切一圈;用小匙去核。在給鍋中放清水,放入山楂和銀耳,再加入冰糖。最後,大火煮開,轉小火8分鍾左右,至湯汁變稠。

  做法:首先將山楂清洗幹淨摘去梗,再用刀從中間剖開。挖去籽和果蒂,處理好的果肉備用;然後將山楂倒入豆漿機中,加入冰糖拌勻(冰糖最好弄碎),加入適量的水;再選擇“濃湯”按鍵。豆漿機工作結束,即得濃稠的果醬。最後,取幹淨的容器,用開水稍燙殺菌,然後把晾涼的果醬倒入容器內,密封保存。

  今天,我們說了山楂的諸多好處,還有其在食用過程中的一些禁忌,尤其需要注意的是有幾類人也是不適合吃山楂的。生活中,我們還可以巧用山楂做成更多美味的食譜,食用更方便、更營養,如果你還有其他的食用方法,可以留言一起討論哦!

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